Российский рынок халяльной и кошерной продукции: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.
 | Количество страниц: 64 Язык отчета: Русский Дата выхода: 13.11.2019 Демо-версия: Скачать (pdf) Цена: 50 000 руб. |
Настоящее исследование посвящено анализу российского рынка халяльной и кошерной продукции. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития российского рынка халяльной и кошерной продукции.
В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2018г., а также построены прогнозы до 2021 г.
Детальным образом проанализированы такие данные, как:
- Производственные показатели
- Анализ участников рынка
- Тенденции и прогнозы развития
Данное исследование предназначено для ряда специалистов, в частности:
- маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям работающие в сфере производства халяльной и кошерной продукции;
- директора по маркетингу, директора по продажам компаний, работающих в сфере производства халяльной и кошерной продукции;
- коммерческие директора компаний, работающие в сфере производства халяльной и кошерной продукции;
- частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере халяльной и кошерной продукции
Исследование проведено в октябре 2019 года.
Объем отчета – 64 стр.
Отчет содержит 2 таблицы и 39 графиков.
Язык отчета – русский.
.
Полное оглавление |
|
Полное оглавление | 2 |
Список диаграмм | 3 |
Список таблиц | 6 |
Аннотация | 7 |
Макроэкономические показатели России в 2018 г. | 8 |
Оборот розничной торговли | 10 |
Оборот, динамика и структура оборота | 10 |
Товарная структура оборота | 18 |
Оборот оптовой торговли | 21 |
Покупательская активность | 22 |
Инфляция | 25 |
Конъюнктура российского рынка | 26 |
Общие данные | 26 |
Основные понятия | 31 |
Сертификация продукции | 35 |
Объем и структура рынка | 37 |
Общие данные | 37 |
Халяльные продукты | 38 |
Кошерные продукты | 40 |
Основные показатели рынка | 41 |
Производство | 41 |
Экспорт | 44 |
Ценовая конъюнктура | 45 |
Анализ спроса | 47 |
Каналы сбыта | 49 |
Анализ участников рынка | 51 |
Тенденции и перспективы развития рынка | 57 |
Общая ситуация | 57 |
Халяльная продукция | 58 |
Кошерная продукция | 59 |
О компании NeoAnalytics | 63 |
Список диаграмм |
|
Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2018гг., млрд. руб., % | 10 |
Рис. 2. Динамика структуры оборота розничной торговли (продовольственные/непродовольственные товары), 2010-2018гг., млрд. руб., % | 11 |
Рис. 3. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2018г., % | 12 |
Рис. 4. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2018гг., млрд. руб., % | 12 |
Рис. 5. Структура оборота розничной торговли торгующими организациями по федеральным округам РФ, 2018г., % | 13 |
Рис. 6. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами по федеральным округам РФ, 2018 г., % | 13 |
Рис. 7. Структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами по федеральным округам РФ, 2018 г., % | 14 |
Рис. 8. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % | 15 |
Рис. 9. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % | 16 |
Рис. 10. Динамика оборота розничной торговли на душу населения в РФ, 2015-2017г., % | 17 |
Рис. 11. Рейтинг ФО по обороту розничной торговли на душу населения в РФ, 2017 г., руб./чел. | 17 |
Рис. 12. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2018гг., % | 18 |
Рис. 13. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2018г., % | 19 |
Рис. 14. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2018 г., % | 20 |
Рис. 15. Динамика оборота оптовой торговли, 2010-2018гг., млрд. руб., % | 21 |
Рис. 16. Динамика денежных доходов населения, 2010-2017гг., руб/чел., % | 23 |
Рис. 17. Динамика структуры населения по размеру доходов, 2016-2017 гг., % | 23 |
Рис. 18. Рейтинг федеральных округов по размеру доходов на душу населения в РФ, 2017 г., руб./чел. | 24 |
Рис. 19. Индексы потребительских цен на отдельные продовольственные товары, 2017-2018гг., % | 25 |
Рис. 20. Индексы потребительских цен на отдельные промышленные товары, 2017-2018гг., % | 25 |
Рис. 21. Объем мирового рынка религиозных продуктов по сегментам (халяль, кошерные), 2016-2018 гг., % | 26 |
Рис. 22. Объем мирового рынка халяльных продуктов, 2015-2023гг., трлн. долл., % | 27 |
Рис. 23. Объем мирового рынка кошерных продуктов в мире, 2015-2018гг., млрд. долл., % | 28 |
Рис. 24. Доля религиозных продуктов в общей структуре розничной торговли продовольственными товарами в РФ, 2018 г., % | 29 |
Рис. 25. Доля религиозных продуктов в общей структуре розничной торговли продовольственными товарами в РФ, 2018 г., млрд. руб. | 29 |
Рис. 26. Объем российского рынка халяльных и кошерных продуктов, 2015-2018гг., млрд. руб., % | 37 |
Рис. 27. Динамика объема российского рынка халяльных и кошерных продуктов на фоне макроэкономических показателей, 2015-2018гг., % | 38 |
Рис. 28. Объем российского рынка халяльных продуктов, 2015-2018гг., млрд. руб., % | 39 |
Рис. 29. Структура рынка мясной халяльной продукции, 2018г., % | 39 |
Рис. 30. Объем российского рынка кошерной продукции, 2015-2018гг., млн. руб. % | 40 |
Рис. 31. Структура рынка мяса в разрезе халяльной/нехаляльной продукции, 2018г., % | 41 |
Рис. 32. Объем производства мяса птицы «Халяль» в России, 2015-2018гг., млн. тонн, % | 42 |
Рис. 33. Объем производства мяса говядины «Халяль» в России, 2015-2018гг., млн. тонн, % | 42 |
Рис. 34. Объем производства мяса баранины «Халяль» в России, 2015-2018гг., млн. тонн, % | 43 |
Рис. 35. Структура производителей религиозной продукции в РФ (халяль, кошерные продукты) 2018 г., кол-во, ед. | 51 |
Рис. 36. Прогноз динамики прироста российского рынка религиозной продукции по сегментам (халяльная и кошерная продукция) в России, 2018-2021гг., % | 57 |
Рис. 37. Прогноз динамики объема российского рынка религиозной продукции в России, 2018-2021гг., % | 58 |
Рис. 38. Прогноз роста объема рынка халяльной продукции в России, 2015-2021гг., млрд. руб., % | 59 |
Рис. 39. Прогноз рынка кошерной продукции в России, 2019-2021гг., млн. руб., % | 60 |
Список таблиц
|
|
Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2016 – 2018гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) | 9 |
Табл. 2. Опыт сертификации и производства халяльной продукции у некоторых российских компаний | 55 |
