Количество страниц: 82
Язык отчета: Русский
Дата выхода: 11.07.2025
Демо-версия: Скачать(pdf)
Цена: 70 000 руб. без НДС
Настоящее исследование посвящено анализу динамики рынка специй в России в ретроспективе. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития данного рынка.
В отчете представлены проанализированные итоги рынка в 2024 г., а также построены прогнозы до 2028 г. Детальным образом проанализированы, такие данные, как:
- Конъюнктура рынка специй в России в ретроспективе с учетом влияния макроэкономических индикаторов;
- Основные показатели рынка специй (внутреннее производство, экспортно-импортные поставки);
- Объем, динамика объема российского рынка в стоимостном и натуральном выражении;
- Основные участники рынка специй, показатели их деятельности;
- Тенденции и перспективы развития российского рынка специй в России.
Данное исследование предназначено для ряда специалистов:
- Маркетологи, аналитики-маркетологи, специалисты по проведению маркетинговых исследований, менеджеры по продажам;
- Директора по маркетингу, коммерческие директора.
Исследование проведено в июне 2025 года.
Объем отчета – 82 стр.
Отчет содержит 17 таблиц и 70 графиков.
Язык отчета – русский.
Полное оглавление | |
Полное оглавление | 1 |
Список диаграмм | 4 |
Список таблиц | 8 |
Аннотация | 9 |
Макроэкономические показатели России | 10 |
Розничная торговля | 10 |
Объем, динамика объема | 10 |
Интернет-торговля | 13 |
Объем, динамика объема | 13 |
Покупательская активность | 17 |
Объем, динамика объема | 17 |
Конъюнктура российского рынка | 19 |
Общие тенденции | 19 |
Основные понятия и определения | 24 |
Объем российского рынка | 25 |
Объем, динамика объема | 25 |
Основные показатели российского рынка | 27 |
Внутреннее производство | 27 |
Объем, динамика объема | 27 |
Импорт | 29 |
Объем, динамика объема | 29 |
Натуральное выражение | 29 |
Стоимостное выражение | 35 |
Страны-импортеры | 37 |
Экспорт | 43 |
Объем, динамика объема | 43 |
Натуральное выражение | 43 |
Стоимостное выражение | 48 |
Страны-экспортеры | 51 |
Анализ спроса на российском рынке | 55 |
Анализ предложения на российском рынке | 59 |
Анализ участников рынка | 61 |
Профили компаний | 63 |
АО Компания «Проксима» | 63 |
Основные показатели деятельности компании | 63 |
Финансовые показатели | 64 |
ООО «Сантус» | 65 |
Основные показатели деятельности компании | 65 |
Финансовые показатели | 66 |
ООО «Новосибирский пищевой комбинат» | 67 |
Основные показатели деятельности компании | 67 |
Финансовые показатели | 68 |
АО «Русский продукт» | 69 |
Основные показатели деятельности компании | 69 |
Финансовые показатели | 70 |
ООО «Айдиго» | 71 |
Основные показатели деятельности компании | 71 |
Финансовые показатели | 72 |
ООО «Компания Время» | 73 |
Основные показатели деятельности компании | 73 |
Финансовые показатели | 74 |
ООО «Каре» | 75 |
Основные показатели деятельности компании | 75 |
Финансовые показатели | 76 |
ООО «ММ-Агро» | 77 |
Основные показатели деятельности компании | 77 |
Финансовые показатели | 78 |
Тенденции и перспективы развития рынка | 79 |
О компании NeoAnalytics | 81 |
Список диаграмм |
|
|
|
Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли в России, 2017-2024 гг., млрд. руб., % | 10 |
Рис. 2. Структура оборота розничной торговли в разрезе федеральных округов России, 2024 г., % | 11 |
Рис. 3. Структура оборота розничной торговли в разрезе вида торговли в России, 2024 г., % | 12 |
Рис. 4. Динамика доли продаж через интернет в общем объеме оборота розничной торговли в России, 2020-2024 гг., % | 13 |
Рис. 5. Доля продаж через интернет в общем объеме оборота розничной торговли в разрезе федеральных округов в России, 2024 г., % | 14 |
Рис. 6. ТОП-10 регионов России по размеру доли продаж через интернет в общем объеме оборота розничной торговли в России, 2024 г., % | 14 |
Рис. 7. Динамика объема рынка интернет-торговли в России, 2017-2024 гг., млрд. руб., % | 15 |
Рис. 8. Динамика структуры интернет-торговли в РФ, 2018-2024 гг., % | 16 |
Рис. 9. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, 2017-2024 гг., руб. на чел., % | 17 |
Рис. 10. Рейтинг ФО по объему денежных доходов населения, 2024 г., руб./чел./мес. | 18 |
Рис. 11. Динамика объема российского рынка специй и приправ на фоне динамики основных макроэкономических показателей, 2019-2024 гг., % | 19 |
Рис. 12. Динамика объема российского рынка специй и приправ в разрезе основных сегментов, 2019-2024 гг., % | 20 |
Рис. 13. Динамика структуры объема российского рынка специй и приправ, 2018-2024 гг., % | 21 |
Рис. 14. Динамика структуры производства на российском рынке специй и приправ, 2019-2024 гг., % | 21 |
Рис. 15. Динамика объема рынка специй и приправ в России в стоимостном выражении, 2018-2024 гг., млрд. руб., % | 25 |
Рис. 16. Динамика объема рынка специй и приправ в России в натуральном выражении, 2018-2024 гг., тонн, % | 26 |
Рис. 17. Динамика производства специй и приправ в России, 2018-2024 гг., тонн, % | 27 |
Рис. 18. Динамика структуры производства специй и приправ в России, 2018-2024 гг., % | 28 |
Рис. 19. Динамика импорта специй и приправ в натуральном выражении, 2018-2024 гг., тонн, % | 29 |
Рис. 20. Структура импорта специй и приправ в натуральном выражении, 2024 г., % | 30 |
Рис. 21. Динамика импорта перца сушеного, дробленного или молотого (код ТН ВЭД 0904), 2018-2024 гг., тонн, % | 30 |
Рис. 22. Динамика импорта ванили (код ТН ВЭД 0905), 2018-2024 гг., тонн, % | 31 |
Рис. 23. Динамика импорта корицы (код ТН ВЭД 0906), 2018-2024 гг., тонн, % | 31 |
Рис. 24. Динамика импорта гвоздики (код ТН ВЭД 0907), 2018-2024 гг., тонн, % | 32 |
Рис. 25. Динамика импорта мускатного ореха, кардамона, мациса (код ТН ВЭД 0908), 2018-2024 гг., тонн, % | 32 |
Рис. 26. Динамика импорта семян аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра, тмина (код ТН ВЭД 0909), 2018-2024 гг., тонн, % | 33 |
Рис. 27. Динамика импорта имбиря, шафрана, тимьяна, куркумы, лаврового листа, карри и др. (код ТН ВЭД 0910), 2018-2024 гг., тонн, % | 33 |
Рис. 28. Динамика импорта специй и приправ в России в стоимостном выражении, 2018-2024 гг., млн. долл., % | 35 |
Рис. 29. Структура импорта специй и приправ в стоимостном выражении, 2024 г., % | 35 |
Рис. 30. Страны-импортеры перца сушеного, дробленного или молотого (код ТН ВЭД 0904), 2024 г., % | 37 |
Рис. 31. Страны-импортеры ванили (код ТН ВЭД 0905), 2024 г., % | 38 |
Рис. 32. Страны-импортеры корицы (код ТН ВЭД 0906), 2024 г., % | 39 |
Рис. 33. Страны-импортеры гвоздики (код ТН ВЭД 0907), 2024 г., % | 39 |
Рис. 34. Страны-импортеры мускатного ореха, кардамона, мациса (код ТН ВЭД 0908), 2024 г., % | 40 |
Рис. 35. Страны-импортеры семян аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра, тмина (код ТН ВЭД 0909), 2024г., % | 41 |
Рис. 36. Страны-импортеры имбиря, шафрана, тимьяна, куркумы, лаврового листа, карри и др. (код ТН ВЭД 0910), 2024 г., % | 42 |
Рис. 37. Динамика экспорта специй и приправ из России, 2018-2024 гг., тонн, % | 43 |
Рис. 38. Структура экспорта специй и пряностей в натуральном выражении, 2024 г., % | 44 |
Рис. 39. Динамика экспорта перца сушеного, дробленного или молотого (код ТН ВЭД 0904), 2018-2024 гг., тонн, % | 44 |
Рис. 40. Динамика экспорта ванили (код ТН ВЭД 0905), 2018-2024 гг., тонн, % | 45 |
Рис. 41. Динамика экспорта корицы (код ТН ВЭД 0906), 2018-2024 гг., тонн, % | 45 |
Рис. 42. Динамика экспорта гвоздики (код ТН ВЭД 0907), 2018-2024 гг., тонн, % | 46 |
Рис. 43. Динамика экспорта мускатного ореха, кардамона, мациса (код ТН ВЭД 0908), 2018-2024 гг., тонн, % | 46 |
Рис. 44. Динамика экспорта семян аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра, тмина (код ТН ВЭД 0909), 2018-2024 гг., тонн, % | 47 |
Рис. 45. Динамика экспорта имбиря, шафрана, тимьяна, куркумы, лаврового листа, карри и др. (код ТН ВЭД 0909), 2018-2024 гг., тонн, % | 47 |
Рис. 46. Динамика экспорта специй и приправ из России в стоимостном выражении, 2018-2024 гг., тыс. долл., % | 49 |
Рис. 47. Структура экспорта специй и пряностей в стоимостном выражении, 2024 г., % | 49 |
Рис. 48. Страны-экспортеры перца сушеного, дробленного или молотого (код ТН ВЭД 0904), 2024 г., % | 51 |
Рис. 49. Страны — экспортеры ванили (код ТН ВЭД 0905), 2024 г., % | 52 |
Рис. 50. Страны — экспортеры корицы (код ТН ВЭД 0906), 2024 г., % | 52 |
Рис. 51. Страны — экспортеры гвоздики (код ТН ВЭД 0907), 2024 г., % | 53 |
Рис. 52. Страны — экспортеры мускатного ореха, кардамона, мациса (код ТН ВЭД 0908), 2024 г., % | 53 |
Рис. 53. Страны — экспортеры семян аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра, тмина (код ТН ВЭД 0909), 2024 г., % | 54 |
Рис. 54. Страны — экспортеры имбиря, шафрана, тимьяна, куркумы, лаврового листа, карри и др. (код ТН ВЭД 0910), 2024 г.,% | 54 |
Рис. 55. Потребление специй и приправ на душу населения в разных странах мира, 2024 г., кг на человека в год | 55 |
Рис. 56. Структура российского рынка специй и приправ в разрезе ценовых сегментов, 2024 г., % | 56 |
Рис. 57. Специи и приправы, которые наиболее часто употребляют россияне, 2024 г., % | 57 |
Рис. 58. Структура ассортимента пряностей и приправ в России, 2024 г., % | 59 |
Рис. 59. Структура пряностей и специй в разрезе использования для определенных продуктов в России, 2024 г., % | 60 |
Рис. 60. Структура российского рынка специй и приправ в разрезе происхождения брендов, 2024 г., % | 61 |
Рис. 61. Рейтинг отдельных участников рынка производства специй, пряностей и приправ по выручке, 2024 г., млн. руб. | 62 |
Рис. 62. Динамика выручки АО Компания «Проксима», 2020-2024 гг., тыс. руб., % | 64 |
Рис. 63. Динамика выручки ООО «Сантус», 2020-2024 гг., тыс. руб., % | 66 |
Рис. 64. Динамика выручки ООО «Новосибирский пищевой комбинат», 2020-2024 гг., тыс. руб., % | 68 |
Рис. 65. Динамика выручки АО «Русский продукт», 2020-2024 гг., тыс. руб., % | 70 |
Рис. 66. Динамика выручки ООО «Айдиго», 2020-2024 гг., тыс. руб., % | 72 |
Рис. 67. Динамика выручки ООО «Компания Время», 2020-2024 гг., тыс. руб., % | 74 |
Рис. 68. Динамика выручки ООО «Каре», 2020-2024 гг., тыс. руб., % | 76 |
Рис. 69. Динамика выручки ООО «ММ-Агро», 2020-2024 гг., тыс. руб., % | 78 |
Рис. 70. Прогноз динамики объема рынка специй, пряностей и приправ в России, 2024-2028 гг., млрд. руб., % | 79 |
Список таблиц | |
Табл. 1. Структура оборота розничной торговли в разрезе федеральных округов России, 2024 г. млрд. руб., % | 12 |
Табл. 2. Структура оборота розничной торговли в разрезе вида торговли в России, 2024 г. млрд. руб., % | 13 |
Табл. 3. Динамика объема рынка специй и приправ в России, 2018-2024 гг., тонн | 27 |
Табл. 4. Динамика производства специй и приправ в России, 2018-2024 гг., тонн | 28 |
Табл. 5. Динамика импорта специй и приправ в Россию, 2018-2024 гг., тонн | 35 |
Табл. 6. Динамика импорта специй и приправ в Россию, 2018-2024 гг., млн. долл. | 37 |
Табл. 7. Динамика экспорта специй и приправ из России, 2018-2024 гг., тонн | 49 |
Табл. 8. Динамика экспорта специй и приправ из России, 2018-2024 гг., тыс. долл. | 51 |
Табл. 9. Средние цены на отдельные смеси приправ и пряностей в России, 2024 г. | 61 |
Табл. 10. Динамика выручки и чистой прибыли АО Компания «Проксима», 2020-2024 гг., тыс. руб. | 65 |
Табл. 11. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «Сантус», 2020-2024 гг., тыс. руб. | 67 |
Табл. 12. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «Новосибирский пищевой комбинат», 2020-2024 гг., тыс. руб. | 69 |
Табл. 13. Динамика выручки и чистой прибыли АО «Русский продукт», 2020-2024гг., тыс. руб. | 71 |
Табл. 14. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «Айдиго», 2020-2024 гг., тыс. руб. | 73 |
Табл. 15. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «Компания Время», 2020-2024 гг., тыс. руб. | 75 |
Табл. 16. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «Каре», 2020-2024 гг., тыс. руб. | 77 |
Табл. 17. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «ММ-Агро», 2020-2024 гг., тыс. руб. | 79 |
